בקיץ 1939 – הגיעו לצפון ים המלח ראשוני הבוגרים של המחנות העולים והם הצטרפו לקבוצה קטנה שכבר ישבה במקום. זה כמה חודשים ישב כאן אייזיקוביץ, איש קיבוץ רמת רחל. שעסק בשטיפת קרקע מלוחה וגידל עליה צמחים שונים. זהו האיש שנדלק לחזון ההתיישבות באזור, ועמוקה אמונתו כי כאן עשוי להתפתח ישוב קיבוצי וכי ניתן לגדל צמחים באדמה מליחה.
בית הערבה הינו קיבוץ מתחדש וכלכלתו מתבססת בעיקר על ענפי החקלאות.
לקיבוץ מטעי תמרים, ומטעים נוספים: מנגו, לימון.
גידולי שדה עונתיים: בצל, אבטיח, מלון ועוד.
בתי אריזה למיון ואחסון בהקפאה.
